Домаћи сладолед од ванилије (рецепт)


Рецепт за домаћи сладолед од ванилије: Само вам је 5 састојака од најукуснијег сладоледа икад!

Рецепт за домаћи сладолед од ванилије

Пре седам година, мој супруг и ја смо купили један од оних произвођача сладоледа који се продају у Би-Марту за 29,99 УСД. Била је то тотална импулсна куповина. Домаћи сладолед од ванилије? Да хвала. То ће се уписати у породичну историју као једно од најукуснијих лета нашег живота.

Прављење властитог сладоледа подразумева унапред планирање, али кораци нису компликовани. Крајњи резултат је бољи од свега што можете купити у продавници. Поред тога, имате могућност контроле листе састојака, што је једна од највећих предности кувања од нуле.

Домаћи сладолед потпуно се разликује од сорте купљене у продавници. У типичним картонима у вашој локалној трговини наћи ћете све врсте згушњивача и стабилизатора. Има смисла. Сладолед је у основи крема + јаја + шећер. Брзо се топи. Да ли сте икада приметили како је најјефтинији сладолед жвакаћ попут лепршавог и врсте седе у кашики у вашој чинији? Ако се не топи, нешто није у реду. Иако су сада на располагању неке сјајне опције, платићете стрмију цену за те кутије.

Домаћи сладолед од ванилије

Када смо први пут започели, користили смо једноставан рецепт који је обухваћен у упутству, а који је позвао крему + шећер. Међутим, наших првих неколико серија било је више попут леденог млека, кристално-не кремастог. Нисмо били импресионирани. Али такође смо тврдоглави па смо непрестано трагали за бољим рецептима. Испробали смо и пробали, јели смо литре сладоледа оног лета. Био је то тежак посао, али ми смо се држали тога.

Напокон смо слетели на ову савршену комбинацију. Потребно је само пет састојака: врхње / млеко, јаја, шећер, екстракт ванилије и сол. Једноставно. Кораци су такође лаки.

Крему направите, охладите и оцедите, а затим замрзнете сладолед док не постане чврст. Једном када га извадите из замрзивача, постат ће довољно чврст да се ломе, али довољно мекан за уживање. Основа крема даје му савршено кремаст квалитет какав првобитно нисмо могли постићи без јаја.

Ако желите исте резултате, минус јаја, Јенијева сјајна сладоледа код куће (Амазон) одлична је куварска књига. Направила сам неколико њених рецепата. Користи кукурузни шкроб и крем сир и све је тестирала користећи Цуисинарт апарат за сладолед (Амазон). Списак састојака је дужи, а кораци су мало сложенији, али једном кад га вежете, сваки се рецепт форматира на исти начин.

Рецепт за домаћи сладолед од ванилије

Не знам за вас, али никада ме није напастовало да поједем купљени соло сладолед од ванилије. Можда са воћем или чоколадом, али обичним сладоледом? Досадан. Уз овај рецепт за сладолед од ванилије, савршено бисте се удубили у њега са само жлицом. Глатка је и кремаста, укусна у устима.

Још један бонус је што је савршена база за друге варијације. Наш омиљени је банана. Једноставно измутите 3 банане и умијешајте га у крем прије него што то почнете самељети. Остале опције укључују куване бобице, сецкане бомбоне или колаче од карамеле или чоколаде.

Једном када свладате ванилију, можете створити скоро сваку комбинацију укуса о којој сањате. Погледајте мој омиљени рецепт за чоколадни сладолед и почните да пржите!

ПОВЕЗАНО: Сладолед од кокосовог млека без млека (није потребна машина за сладолед!)

Домаћи рецепт за сладолед од ванилије

Ванила сладолед

Направите око 1 кварц

Састојци

3 жумањка
2 ц. милерам
1 ц. цело млеко
3/4 ц. шећер
1 1/2 т. екстракт ванилије прстохват соли

  1. Жуманца умутите у мањој посуди (бјеланца држим у засебној посуди у фрижидеру и додајем их умућена јаја следећег јутра). Одложи.
  2. Загрејте тешку крему, пуномасно млеко и шећер у лонцу на средње јакој ватри, повремено мешајући, око 5 минута. Темпер (полако додајте и умутите да се не кухају јаја) 1/2 кашике крем смеше у жуманце, а затим жуманце полако умутите у преосталу крем смешу.
  3. Кухати крем кухати на средње ниској ватри, повремено мешајући, док се не згусне, око 4-5 минута. Уклоните са ватре и додајте екстракт ванилије и со.
  4. Напуните судопер неколико центиметара хладне воде и неколико шака леда. Сипати крем у посуду и ставити у ледену купељ 8-10 минута.
  5. Извадите посуду, прекријте пластичном фолијом и охладите у фрижидеру 4 сата-преко ноћи. Излежите у произвођачу сладоледа према упутствима произвођача.

*******************************************

Цуисинарт апарат за сладолед

Све три моје сестре су власнице овог Цуисинарт смрзнутог јогурта, сорбета и произвођача сладоледа (Амазон). То је произвођач сладоледа којег планирам да надоградим када наш јефтини Би-март купи избаци канту (намењено ха! Пункцији). Мање је, али и даље има капацитет од 1,5 китара. Уз то, највећа предност је двоструко изолована посуда за замрзавање, која елиминише потребу за нередом са ледом и каменом соли. Овај Цуисинарт модел је најпродаванији на Амазону, са преко 5.200 прегледа.

Тражите још?

кокосово млеко-сладолед "видтх =" 200 "хеигхт =" 300 "срцсет =" хттпс://ввв.фругалливингнв.цом/вп-цонтент/уплоадс/2014/07/цоцонут-милк-ице-цреам1-200к300 .јпг 200в, хттпс://ввв.фругалливингнв.цом/вп-цонтент/уплоадс/2014/07/цоцонут-милк-ице-цреам1-220к330.јпг 220в, хттпс://ввв.фругалливингнв.цом/вп-цонтент /уплоадс/2014/07/цоцонут-милк-ице-цреам1-100к150.јпг 100в, хттпс://ввв.фругалливингнв.цом/вп-цонтент/уплоадс/2014/07/цоцонут-милк-ице-цреам1.јпг 400в "сизе =" (мак. ширина: 200пк) 100вв, 200пк "/> <img class=Пратите Фругал Ливинг НВ на Пинтересту!

Фантастичан асортиман плоча од најбољи рецепти и савети за штедљив живот до помоћи у вртларству и буџетирању.

Овај пост може садржавати партнерске везе. Погледајте политику објављивања за више информација.