Укусан и храњив начин за припрему рибе


Слика вести: Укусан и хранљив начин за припрему рибеАутор Лен Цантер
ХеалтхДаи Репортер

Најновије вести о исхрани, храни и рецептима

ПЕТАК, 8. новембра 2019. (ХеалтхДаи Невс) – Желите ли у свој начин исхране унијети више рибе са пуно више укуса? Ова техника у два корака даје хрскаву извана и љускаву рибу изнутра.

Кухање рибе у тави је брз и укусан начин за припрему овог здравог, нискокалоричног протеина. Трик у спаривању рибе и постизању свежег врха је започети лаганим прашењем брашна. Ова алтернатива хлебању такође штеди пуно калорија. Затим, да бисте добили исту врсту мрвице без дубоког пржења, додајте филетовима кратко печење у рерни.

Ако сте се у прошлости одмакли од бакалара, време је да га покушате поново. То је риба с високим удјелом протеина, с мало масти и добар извор Б12 и ниацина.

Хрскава бакалар са шпинатом

  • 2 кашике брашна без глутена или брашна од целог пшенице
  • 1/2 кашике соли
  • 1/4 кашике црног бибера
  • 1/4 кашике паприке
  • 3 кашике уља грејпа или шафлора
  • 2 филета бакалара од 6 унци
  • Кухање спреј
  • 2 режња белог лука, млевена
  • 1 килограм белог шпината
  • 1 кашика путера

Загрејати рерну на 400 степени.

Брашно ставите на тањир и помешајте са сољу, црним бибером и паприком. Филете умочите у смешу од брашна и пребаците на другу плочу.

Додајте уље у таву са сигурном рерном и загревајте на средње јакој топлоти око 1 минут. Додајте филете и кувајте, без окретања, 4 до 5 минута, док не постану хрскаве. Заврните филете у тави и гурните тепсију у рерну. Пеците још 5 минута, док се месо не скува и не прокључа када је притиснете виљушком.

Док се риба куха, велику таву премажите спрејом за кухање и ставите на средњу топлоту. Додајте бели лук и кувајте 2 до 3 минута, често мешајући док бели лук не почне да смеђе.

Кухајте шпинат у серијама, додајући шаку таве и бацивши вилицу, отприлике 1 до 2 минута по порцији, а затим пребаците у велику посуду. Када је сав шпинат куван, додајте путер и густин добро протрести. Сервирајте одмах са рибом.

Принос: 2 порције

МедицалНевс
Цопиригхт © 2019 ХеалтхДаи. Сва права задржана.





ПИТАЊЕ

Које је једно од ретких пића које се сматрају суперхраном?
Погледајте одговор