Они су се одрекли посла како би живели у својој сањској дестинацији



<див _нгцонтент-ц15 = "" иннерхтмл = "

Откако су се упознали у школи за управљање угоститељством на Универзитету у Њу Хемпширу, Бетси и Давид Цартиер провели су године живећи тамо где их је посао одвео. Прешли су из једног хотела или угоститељског објекта у други. У једном тренутку су се преселили седам пута у периоду од десет година. „Већину свог живота рекли смо нам где да живимо“, каже Давид који је са Бетси ожењен 42 године. „У хотелском бизнису би рекли:„ овде идеш. “

Ипак, након догађаја 11. септембра и изгубили су људе које су познавали, Цартиери су били спремни да изврше промене, епску промену. „Погледали смо се и рекли:„ Нисмо загарантовани сутра. Не гарантујемо нам пензију “, рекла је Бетси. „Живимо животом.“

Они су кренули да пронађу идеално место за успостављање коријена. Имали су три неодговарајућа захтева за свој локал: Требало је да буде на води, да има „укусан“ туризам и да ради током читаве године (насупрот сезонским сезонама).

2013. године живели су у Портсмоутху у Вирџинији када се Давид вратио кући посету пријатељу у Северној Каролини. У време када су Цартиерси поседовали Старбоардс Цоффее, спот вољен од стране домаћих који је био познат по креацијама Цартиер-ових коцкица ледене кафе. "Затворите кафић за викенд и спакујте своје кесице", рекао је Давид Бетси. "Морате да видите ово место."

Место је био Беауфорт.

Трећи најстарији град Северне Каролине, Беауфорт је прожет поморском историјом. Независна енклава смештена поред Таилорс Цреека, Атлантски океан је на неколико минута вожње аутомобилом. Беауфорт, (број становника: 4.053), део је Кристалне обале. Сматрана неоткривеним драгуљем Северне Каролине, Кристална обала садржи више од 85 миља обале. Подручје се састоји од 11 различитих региона који обилују природним резерватима, празним плажама и кулинарским благом са преко 100 ресторана у локалном власништву. Названо "Гробље Атлантика" налази се у његовим водама више од 2.000 потонулих пловила и два различита стада дивљих коња који лутају острвима.

Бетси је увијек говорила да ће, кад нађе савршено мјесто за њих да поставе коријење, знала за пет минута. Сјећа се да је стигла у Фронт Стреет, срце Беауфортовог & нбсп; историјског центра града. Шеталиште уз Таилорс Цреек, Фронт Стреет је средиште на којем сви шетају, бициклирају или се заустављају да би се задржали на острву мрква 350 метара преко потока. Нетакнути острв садржи велике плаже, дивље коње, слане мочваре и стотине врста птица.

"То је то", рекла је Бетси у року од две минуте.

„Вода је била тамо. Људи су били на шетњи и вожњи бицикла, “рекла је Бетси. Град није био туристичан. Било је малих бутика независних власника. Приметила је све нијансе зелене. Плус то је била дестинација током читаве године. „Детињство ми је блистало пред очима“, додаје Бетси која је одрасла у Фаир Хавен-у, Нев Јерсеи. "Осетио сам то у својој души."

45 дана касније преселили су се у Беауфорт. Нису имали посао нити медицинско осигурање, али су били убеђени да су направили прави потез. Увек сналажљив, Давид је радио у неким локалним ресторанима градећи њихове веб странице. Једног дана наишао је на страницу са књигама о лицима за Хунгри Товн Бике Тоурс. Показало се да је посао доступан за куповину.

Били су у прилици да купе посао, промене име у Хунгри Товн Тоурс и додате шетњу, историју и кулинарске туре, поред бициклизма. Бетси отвара 300 година Беауфортове историје док гости вијугају мирним уличицама обраслим кућама с дивовским тријемима и фасцинантним плакетама по којима је регион познат. „Обиласци су комбинација фолклора, истражених чињеница и локалног знања“, каже Бетси која бициклистичке туре води на једнобрзим једнобрзим крсташима у ретро стилу.

Једна од њихових бројних турнеја, Бике, Брунцх & амп; Бобице, удаје се за храну и културу. У хотелу Беауфорт Гроцери Цомпани зауставља се декадентни недељски ручак. Омиљени дугогодишњи ресторан овог краја је база Беауфорта са јелима с потписима попут & нбсп; сира Кассери у ракији са хлебом БеауГро. Служи се као конобари који кажу „опа!“ Такође је створена и турнеја „Риде то Ремембер“ заснована на књигама Ницхолас Спаркс Избор и Шетња за памћење, који се одвија у Беауфорту. У ствари, њихову турнеју је одобрио и сам Спаркс. Његове књиге са аутограмима доступне су за куповину, а 100 процената од прихода од књига које иду у фондацију Ницхолс Спаркс.

Откако су се Бетси и Давид преселили у Беауфорт постали су својеврсни незванични амбасадори града. Када је усвојен државни закон, познат као "Брунцх Билл", Давид је организовао локалне ресторане како би у недељу после 10 сати потписао петицију за добијање одобрења за алкохолно пиће. Чак су и јела која не послужују брунцх потписала да покажу своју солидарност . У ствари, ресторани су посвећени региону. Многи су чланови Цартерет Цатцх-а који помаже у одржавању животног наслијеђа и баштине рибарске индустрије округа Цартерет јер идентифицирају свјеже, локалне морске плодове које су искрцали становници комерцијалних рибара.

Поред Хунгри Товн Тоурс-а, Давид такође ради са најновијим хотелом Беауфорта, Хотел Беауфорт. Интимни хотел на обали који је отворен прошлог априла, налази се испред Таилорс Цреек-а и садржи доста спољних чворова, пуну марину, фини ресторан, спољни базен и један је од ретких хотела препознатих од стране НЦ ГреенТравел Инитиативе.

Страст Бетси и Давида према Беауфорту није се обузимала. Убрзо након што су се преселили тамо, Бетси је шетала улицом Фонт за време заласка сунца. И излазак и залазак сунца могу се доживјети из улице окренуте према југу. „Док сам ходао делфини су пливали у махунама одмах поред потока. Затим сам подигао поглед и угледао коње како скачу уз обалу. Осјећала сам се као да сам на снимању филма “, присећа се она. „И сада се Беауфорт и даље осећа као првог дана када сам дошао овде. Не мичемо се. Ово је наша задња станица. И постаје све боље и боље. "

Ево још неких драгуља Кристалне обале.

Кајак до резервата Рацхел Царсон и доживите дивље коње и километре ненасељене плаже са Беауфорт Паддле. Власник Род Ховелл, вољени локал Беауфорта са богатим знањем, има врхунске водиче. Многи су дипломирани у оближњој морнарској лабораторији Универзитета Дуке и страствено дијеле своју стручност.

Кувар и власник Цларке Меррелл & нбсп; и његов тим из Цирца 81 у оближњем Морехеад Цитију блиско сарађују с локалним рибарима и пољопривредницима како би довели до најбољег у регији. Врхунска јела, позната по својим тапасима, такође има огроман мени коктеларије инспирисан Цларковим временом у Шпанији. Изрези медоола са сланином и козјим сиром су откриће. Као и клице Бруссел клице.

Возите се трајектом с Исланд Екпресс Ферри Сервице директно од Фронт Стреет до Националне морске обале Цапе Лоокоут. На острву су чули више од 110 дивљих коња и садржи 56 миља заштићене обале и светионик Цапе Лоокоут који датира из 1859. године.

Сваких неколико дана мени Ла Перла лагано се мења. Али оно што остаје константно су посвећеност власника Јессице Мурпхи и Кевина Дависа квалитету, иновативности и слојевитим укусима. Шпански / латиноамерички ресторан који је смештен у романтичној кући која датира из 1768. године има додир Јужних утицаја и сматра се кулинарским благом. Ла Перла је посвећена сервирању одрживих морских плодова, ухваћених свјежим у локалним водама. Њихово месо је локално подигнуто и хумано узгојено. Већина вина долази из Чилеа, Шпаније, Аргентине и Португала.

Крените на 34о северно за гозбу заласка сунца уз обалу. Један од најновијих ресторана Беауфорта, они су специјализовани за свежу домаћу морску храну и сезонске састојке са локалних фарми. Торте од ракова су врхунске, као и поглед с вањског дворишта.

За сјајне плаже, мало историје и бесплатан паркинг, пођите до Форт Мацон-а. Парк од 38 хектара оаза је погледа на улаз и пешчане дине.

Не пропустите залазак сунца са крова Моонракерс-а који пружа сјајан поглед на регион који укључује Схацклефорд Банке и Острво мркве. Пуњена фета са прженим грожђем, ориганом, медом, пукнутом црном паприком и печеним хлебом на жару је обавезна.

">

Откако су се упознали у школи за управљање угоститељством на Универзитету у Њу Хемпширу, Бетси и Давид Цартиер провели су године живећи тамо где их је посао одвео. Прешли су из једног хотела или угоститељског објекта у други. У једном тренутку су се преселили седам пута у периоду од десет година. „Већину свог живота рекли смо нам где да живимо“, каже Давид који је са Бетси ожењен 42 године. „У хотелском бизнису би рекли:„ овде идеш. “

Ипак, након догађаја 11. септембра и изгубили су људе које су познавали, Цартиери су били спремни да изврше промене, епску промену. „Погледали смо се и рекли:„ Нисмо загарантовани сутра. Не гарантујемо нам пензију “, рекла је Бетси. „Живимо животом.“

Они су кренули да пронађу идеално место за успостављање коријена. Имали су три неодговарајућа захтева за свој локал: Требало је да буде на води, да има „укусан“ туризам и да ради током читаве године (насупрот сезонским сезонама).

2013. године живели су у Портсмоутху у Вирџинији када се Давид вратио кући посету пријатељу у Северној Каролини. У време када су Цартиерси поседовали Старбоардс Цоффее, спот вољен од стране домаћих који је био познат по креацијама Цартиер-ових коцкица ледене кафе. "Затворите кафић за викенд и спакујте своје кесице", рекао је Давид Бетси. "Морате да видите ово место."

Место је био Беауфорт.

Трећи најстарији град Северне Каролине, Беауфорт је прожет поморском историјом. Независна енклава смештена поред Таилорс Цреека, Атлантски океан је на неколико минута вожње аутомобилом. Беауфорт, (број становника: 4.053), део је Кристалне обале. Сматрана неоткривеним драгуљем Северне Каролине, Кристална обала садржи више од 85 миља обале. Подручје се састоји од 11 различитих региона који обилују природним резерватима, празним плажама и кулинарским благом са преко 100 ресторана у локалном власништву. Названо "Гробље Атлантика" налази се у његовим водама више од 2.000 потонулих пловила и два различита стада дивљих коња који лутају острвима.

Бетси је увијек говорила да ће, кад нађе савршено мјесто за њих да поставе коријење, знала за пет минута. Сећа се да је стигла у Фронт Стреет, срце историјског центра Беауфорта. Шеталиште уз Таилорс Цреек, Фронт Стреет је средиште на којем сви шетају, бициклирају или се заустављају да би се задржали на острву мрква 350 метара преко потока. Нетакнути острв садржи велике плаже, дивље коње, слане мочваре и стотине врста птица.

"То је то", рекла је Бетси у року од две минуте.

„Вода је била тамо. Људи су били на шетњи и вожњи бицикла, “рекла је Бетси. Град није био туристичан. Било је малих бутика независних власника. Приметила је све нијансе зелене. Плус то је била дестинација током читаве године. „Детињство ми је блистало пред очима“, додаје Бетси која је одрасла у Фаир Хавен-у, Нев Јерсеи. "Осетио сам то у својој души."

45 дана касније преселили су се у Беауфорт. Нису имали посао нити медицинско осигурање, али су били убеђени да су направили прави потез. Увек сналажљив, Давид је радио у неким локалним ресторанима градећи њихове веб странице. Једног дана наишао је на страницу са књигама о лицима за Хунгри Товн Бике Тоурс. Показало се да је посао доступан за куповину.

Били су у прилици да купе посао, промијенили су назив у Хунгри Товн Тоурс и додали пјешачке, историјске и кулинарске туре, поред бициклизма. Бетси отвара 300 година Беауфортове историје док гости вијугају мирним уличицама обраслим кућама с дивовским тријемима и фасцинантним плакетама по којима је регион познат. „Обиласци су комбинација фолклора, истражених чињеница и локалног знања“, каже Бетси која бициклистичке туре води на једнобрзим једнобрзим крсташима у ретро стилу.

Једна од њихових многобројних турнеја, Бике, Брунцх & Бубблес, удаје се за храну и културу. У хотелу Беауфорт Гроцери Цомпани зауставља се декадентни недељски ручак. Омиљени дугогодишњи ресторан овог подручја је база Беауфорта са јелима с потписима попут сира Кассери, пламтеног у ракији са хлебом БеауГро. Служи се као конобари који кажу „опа!“ Такође је створена и турнеја „Риде то Ремембер“ заснована на књигама Ницхолас Спаркс Избор и Шетња за памћење, који се одвија у Беауфорту. У ствари, њихову турнеју је одобрио и сам Спаркс. Његове књиге са аутограмима доступне су за куповину, а 100 процената од прихода од књига које иду у фондацију Ницхолс Спаркс.

Откако су се Бетси и Давид преселили у Беауфорт постали су својеврсни незванични амбасадори града. Када је донесен државни закон, познат као "Брунцх Билл", Давид је организовао локалне ресторане да би у недељу после 10 сати потписао молбу за добијање одобрења за алкохолно пиће, чак и јела која нису послужила доручак потписана да би показала своју солидарност. У ствари, ресторани су посвећени региону. Многи су чланови Цартерет Цатцх-а који помаже у одржавању животног наслијеђа и баштине рибарске индустрије округа Цартерет јер идентифицирају свјеже, локалне морске плодове које су искрцали становници комерцијалних рибара.

Поред Хунгри Товн Тоурс-а, Давид такође сарађује са најновијим Беауфортовим хотелом, Беауфорт хотелом. Интимни хотел на обали који је отворен прошлог априла, налази се испред Таилорс Цреек-а и садржи доста спољних чворова, пуну марину, фини ресторан, спољни базен и један је од ретких хотела препознатих од стране НЦ ГреенТравел Инитиативе.

Страст Бетси и Давида према Беауфорту није се обузимала. Убрзо након што су се преселили тамо, Бетси је шетала улицом Фонт за време заласка сунца. И излазак и залазак сунца могу се доживјети из улице окренуте према југу. „Док сам ходао делфини су пливали у махунама одмах поред потока. Затим сам подигао поглед и угледао коње како скачу уз обалу. Осјећала сам се као да сам на снимању филма “, присећа се она. „И сада се Беауфорт и даље осећа као првог дана када сам дошао овде. Не мичемо се. Ово је наша задња станица. И постаје све боље и боље. "

Ево још неких драгуља Кристалне обале.

Кајак до резервата Рацхел Царсон и доживите дивље коње и километре ненасељене плаже са веслом Беауфорт. Власник Род Ховелл, вољени локал Беауфорта са богатим знањем, има врхунске водиче. Многи су дипломирани у оближњој морнарској лабораторији Универзитета Дуке и страствено дијеле своју стручност.

Кувар и власник Цларке Меррелл и његов тим из Цирца 81 у оближњем Морехеад Цитију блиско сарађују с локалним рибарима и пољопривредницима како би довели до најбољег у регији. Врхунска јела, позната по својим тапасима, такође има огроман мени коктеларије инспирисан Цларковим временом у Шпанији. Изрези медоола са сланином и козјим сиром су откриће. Као и клице Бруссел клице.

Возите се трајектом с Исланд Екпресс Ферри Сервице директно од Фронт Стреет до Националне морске обале Цапе Лоокоут. На острву су чули више од 110 дивљих коња и садржи 56 миља заштићене обале и светионик Цапе Лоокоут који датира из 1859. године.

Сваких неколико дана мени Ла Перла лагано се мења. Али оно што остаје константно су посвећеност власника Јессице Мурпхи и Кевина Дависа квалитету, иновативности и слојевитим укусима. Шпански / латиноамерички ресторан који је смештен у романтичној кући која датира из 1768. године има додир Јужних утицаја и сматра се кулинарским благом. Ла Перла је посвећена сервирању одрживих морских плодова, ухваћених свјежим у локалним водама. Њихово месо је локално подигнуто и хумано узгојено. Већина вина долази из Чилеа, Шпаније, Аргентине и Португала.

Крените на 34о северно за гозбу заласка сунца уз обалу. Један од најновијих ресторана Беауфорта, они су специјализовани за свежу домаћу морску храну и сезонске састојке са локалних фарми. Торте од ракова су врхунске, као и поглед с вањског дворишта.

За сјајне плаже, мало историје и бесплатан паркинг, пођите до Форт Мацон-а. Парк од 38 хектара оаза је погледа на улаз и пешчане дине.

Не пропустите залазак сунца са крова Моонракерс-а који пружа сјајан поглед на регион који укључује Схацклефорд Банке и Острво мркве. Пуњена фета са прженим грожђем, ориганом, медом, пукнутом црном паприком и печеним хлебом на жару је обавезна.